- 1
- 2
- 3
“民以食为天，食以安为先。”这句古训穿越千年，至今仍是悬在饮食业头顶的白。每年315晚会，总有一批“黑心食物”被曝光，从辣条到酸菜，从海参到预制菜，问题层出不穷。今日，菜卫卫就跟我们一起来盘点近五年，315曝光了哪些食物安全，以及食物安全的后续处理。
从前餐桌上的高级海参，竟是用剧毒农药“敌敌畏”泡出来的？当年315晚会揭穿，山东部分饲养户为整理池塘中的杂鱼，直接倒入敌敌畏，导致周边生物逝世，而海参因抗药性存活。更离谱的是，饲养过程中还乱用抗生素，导致药物残留超支。
事情曝光后，海参价格一度腰斩，顾客转向进口产品。当地政府连夜查封涉事企业，电子商务渠道紧迫下架问题产品。但这场风云也催生了海参溯源系统的树立，现在扫描包装上的二维码，就能查到饲养地和检测陈述。
瘦肉精曾让猪肉职业元气大伤，谁料它又悄然潜入了羊肉商场。2021年315曝光，河北青县部分饲养户给羊喂养瘦肉精，一只羊能多赚五六十元。这些羊肉经过层层分销进入北京、天津等地，乃至贴上“绿色食物”标签。
事情导致羊肉销量骤降三成，火锅店紧迫替换供货商。监管部门随后发动全国瘦肉精专项整治，仅一个月就查办案子124起。风趣的是，这反而促进了“草原直供”“草场认证”等高端羊肉品牌的兴起。
工人光脚踩酸菜、烟头混入腌坑……某闻名方便面品牌的酸菜供货商被曝光后，网友直呼“yue了”。更挖苦的是，这些酸菜在加工时竟分“出口级”和“内销级”，国内顾客吃的多是土坑酸菜。
一夜之间，超市货架上的老坛酸菜面全部下架，企业市值蒸腾超300亿。但危机中也有起色——事情倒逼腌制食物工业化晋级，现在七成以上酸菜企业改用标准化发酵池，工人有必要穿防护服作业。冷常识：现在买酸菜，认准包装上的“巴氏灭菌”标识，能避开大部分“土坑货”。
一般大米加几滴香精，摇身一变成“泰国茉莉香米”，价格翻三倍！2023年315晚会揭穿，安徽某企业用过量香精勾兑大米，长时间食用或损害神经系统。更魔幻的是，这些香精竟来自无证小作坊，配方比香水还杂乱。
事情后，泰国驻华使馆紧迫推出“正品香米认证”，电子商务渠道增设“原产地检测”标签。而顾客也学精了——真泰国米颗粒细长、带有坚守幽香，煮饭后香味会变淡，香精米则越煮越冲鼻。
谁能想到，风行一时的梅菜扣肉预制菜，竟用“槽头肉”（含很多淋巴结和腺体的残次肉）制造？2024年315晚会曝光，部分企业为省本钱，以每斤3元的槽头肉代替五花肉，淋巴肉眼可见。
涉事企业连夜抱歉，但预制菜销量仍全体下滑40%。家长团体反对学校推行预制菜，倒逼教育部出台“禁用淋巴肉”新规。现在买预制菜，聪明人都会翻到反面看“质料部位”，写着“猪后腿肉”“猪五花”的才敢下手。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。
亚洲首位！生于广东的赵心童发明前史！他约请女友上台合影，女方被赞“神似汪小敏”
浙江一商场“胖都来”开业挂多位明星祝愿条幅引争议，现在条幅已撤，有明星揭露致歉
三甲医院妇科医生论文提及64名子宫内膜异位症男患者？工作人员：斗争问当事人；专家：可能性极低
IG停止4连败！困难打败TT！theshy职业生涯首个5杀，Gala力挽狂澜
RELATED PRODUCTS
扫描关注
